馬勃作為藥用真菌,最佳食用方式為煎湯或研粉沖服,可保留其止血、清肺利咽等功效。主要有煎煮法、研粉法、配伍法、外用法和食療法五種方式。
將干燥馬勃3-5克洗凈后冷水浸泡30分鐘,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煎煮20分鐘,過(guò)濾藥液后分2次溫服。此法能充分提取馬勃中的馬勃素等活性成分,適用于咽喉腫痛、咳嗽咯血等癥狀。煎煮時(shí)避免使用鐵器以免影響藥效。
取干燥馬勃研磨成細(xì)粉,每次取1-2克用溫水或米湯送服。粉末狀馬勃更易被人體吸收,對(duì)消化道出血、外傷出血有較好效果。建議清晨空腹服用,服用后半小時(shí)內(nèi)避免進(jìn)食生冷食物。
馬勃常與金銀花、連翹等清熱解毒藥配伍增強(qiáng)療效。治療肺熱咳嗽時(shí)可配桑白皮10克、杏仁6克同煎;治便血可配地榆炭9克、槐花炭6克使用。配伍需根據(jù)具體癥狀在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。
外傷出血時(shí)可直接將馬勃粉撒于創(chuàng)面,或用無(wú)菌紗布包裹馬勃粉按壓止血。治療凍瘡潰瘍可用馬勃粉與麻油調(diào)敷,每日換藥1次。外用前需清潔患處,出現(xiàn)皮膚過(guò)敏應(yīng)立即停用。
將馬勃3克與粳米50克煮粥,加入適量冰糖調(diào)味,適合肺燥咳嗽者食用。馬勃燉豬肺湯可潤(rùn)肺止咳,取馬勃5克、豬肺200克、杏仁10克慢燉2小時(shí)。食療方每周食用不超過(guò)3次。
使用馬勃時(shí)需注意體質(zhì)偏寒者慎用,孕婦及經(jīng)期女性禁用。新鮮馬勃可能含毒素必須經(jīng)專業(yè)炮制,建議購(gòu)買正規(guī)藥店炮制品。服用期間忌食辛辣刺激食物,出現(xiàn)惡心、腹瀉等不良反應(yīng)需停藥就醫(yī)。日常保存應(yīng)置于陰涼干燥處,防潮防蛀。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整用法用量,連續(xù)使用不宜超過(guò)2周。
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