曬太陽半小時(shí)通常可產(chǎn)生10-20微克維生素D,具體合成量受皮膚暴露面積、膚色深淺、季節(jié)、地理位置等因素影響。
人體皮膚在紫外線B照射下可將7-脫氫膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D3。夏季正午陽光充足時(shí),裸露雙臂和面部半小時(shí)約合成15-20微克維生素D,相當(dāng)于每日推薦攝入量的2-3倍。冬季或高緯度地區(qū)陽光較弱時(shí),同等時(shí)間可能僅合成5-10微克。深色皮膚人群因黑色素阻擋紫外線,合成效率比淺膚色者低30-50%。玻璃窗會(huì)阻隔90%以上紫外線B,室內(nèi)隔著玻璃曬太陽幾乎無法促進(jìn)維生素D合成。建議選擇上午10點(diǎn)至下午3點(diǎn)時(shí)段,每周2-3次將四肢暴露于陽光下15-30分鐘,避免曬傷風(fēng)險(xiǎn)。
維生素D合成后可在體內(nèi)儲(chǔ)存數(shù)周,無須每日暴曬。日??赏ㄟ^食用富含維生素D的食物如三文魚、蛋黃、強(qiáng)化乳制品等進(jìn)行補(bǔ)充,同時(shí)建議定期檢測血清25-羥維生素D水平,維持在50-125納摩爾/升為宜。嬰幼兒、孕婦及骨質(zhì)疏松患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下合理補(bǔ)充維生素D制劑,避免過量攝入導(dǎo)致中毒。戶外活動(dòng)時(shí)需做好面部防曬,使用防曬霜會(huì)降低90%以上維生素D合成效率,建議先裸曬10-15分鐘再涂抹防曬產(chǎn)品。
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