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春筍的功效與作用有哪些

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春筍性涼，味甘，歸肺、心、大腸經(jīng)，有開(kāi)胃消食、潤腸通便、開(kāi)膈消痰、降糖降脂、補充營(yíng)養等功效，若食用后出現不適，需要及時(shí)就醫，以免影響身體健康。

1.開(kāi)胃消食：春筍味甘，還有較多的含氮成分，具有竹子特有的清香味，能開(kāi)胃，提高食欲，還能幫助消化，消化不良、胃脹、食欲低下者可適量吃春筍食療。

2.潤腸通便：春筍性涼，歸大腸經(jīng)，并富含植物蛋白、膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加糞便體積，起到很好的潤腸通便作用。

3.開(kāi)膈消痰：春筍性涼，歸肺經(jīng)，能化痰下氣、清熱除煩，對各種原因引起的咳嗽、痰多、氣喘等癥狀有輔助治療作用。

4.降糖降脂：春筍歸心經(jīng)，還屬于高膳食纖維、低脂肪食物，吃春筍后可抑制腸道對葡萄糖的吸收，控制餐后血糖。春筍中含煙酸，能降低血液中的甘油三酯和膽固醇，并能吸附油脂，減少胃腸對脂肪的吸收，常吃竹春筍可降糖、降脂，對心腦血管有保護作用。

5.補充營(yíng)養：春筍含有豐富的微量元素、維生素、膳食纖維等，可以補充身體所需的營(yíng)養，為身體提供能量。

要控制春筍的攝入量，避免過(guò)量吃春筍。

溫馨提示：醫療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無(wú)行醫資格切勿自行操作，若有不適請到醫院就診
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