乳糖不耐受人群可選擇無(wú)乳糖奶粉或低乳糖奶粉,主要有無(wú)乳糖配方奶粉、深度水解蛋白奶粉、部分水解蛋白奶粉、大豆蛋白奶粉、羊奶粉等類(lèi)型。
通過(guò)酶解法完全去除乳糖,適合重度乳糖不耐受患者。此類(lèi)奶粉以麥芽糊精等碳水化合物替代乳糖供能,鈣質(zhì)吸收率與普通奶粉相近,需注意選擇強(qiáng)化了維生素D的產(chǎn)品以促進(jìn)鈣吸收。
將牛奶蛋白分解為小分子肽段,降低過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)含微量乳糖。適合合并牛奶蛋白過(guò)敏的輕度乳糖不耐受嬰幼兒,沖泡時(shí)可能出現(xiàn)特殊氣味屬正?,F(xiàn)象。
乳糖含量約為普通奶粉的30%-50%,通過(guò)預(yù)消化工藝降低蛋白致敏性。適用于乳糖酶缺乏程度較輕的兒童,轉(zhuǎn)奶時(shí)需觀察是否有腹脹腹瀉癥狀加重。
以植物蛋白完全替代動(dòng)物蛋白,不含乳糖但生物價(jià)較低。需搭配谷物食用提高蛋白質(zhì)利用率,不建議作為6月齡以下嬰兒主食。
天然乳糖含量較牛奶低約10%,且脂肪球更小易于消化。但仍有引發(fā)不耐受癥狀的可能,建議先小劑量試用3-5天觀察耐受性。
選擇奶粉時(shí)需根據(jù)年齡和癥狀程度調(diào)整,成人可優(yōu)先嘗試無(wú)乳糖配方,嬰幼兒建議在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇適度水解產(chǎn)品。日??纱钆浒l(fā)酵乳制品補(bǔ)充益生菌,飲用奶粉后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或皮疹需及時(shí)就醫(yī)排查過(guò)敏可能。注意查看配料表中乳糖含量標(biāo)注,避免選擇含乳糖但未明確標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品。
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