白蘿卜可與雪梨、蜂蜜、陳皮、生姜、杏仁等食材搭配煮制緩解咳嗽。白蘿卜性涼味甘,具有清熱化痰作用,但需注意風(fēng)寒咳嗽者慎用。
白蘿卜與雪梨同煮能潤肺止咳。雪梨含配糖體及鞣酸,可緩解咽喉干燥刺激感。將白蘿卜切塊與去核雪梨加水燉煮20分鐘,適合干咳無痰的肺燥咳嗽。糖尿病患者應(yīng)控制食用量。
白蘿卜蜂蜜水適用于夜間加重的燥咳。蜂蜜含葡萄糖氧化酶具有抑菌作用,與白蘿卜汁混合后隔水蒸10分鐘,能覆蓋咽喉黏膜減輕刺激。1歲以下嬰幼兒禁用蜂蜜。
白蘿卜陳皮湯針對痰多黏稠的咳嗽。陳皮所含揮發(fā)油能促進呼吸道黏液排出,取白蘿卜切片與陳皮5克煮沸后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘,適合痰濕阻滯型咳嗽。
白蘿卜姜湯適用于受涼引起的風(fēng)寒咳嗽。生姜含姜辣素可擴張毛細血管促進排汗,與白蘿卜同煮能發(fā)散風(fēng)寒。出現(xiàn)咽痛黃痰等熱癥時不宜使用。
白蘿卜杏仁飲對慢性咳嗽伴有氣喘有益??嘈尤受赵隗w內(nèi)分解產(chǎn)生微量氫氰酸能鎮(zhèn)咳平喘,需將杏仁搗碎與白蘿卜文火慢燉30分鐘,孕婦及便溏者慎用。
咳嗽持續(xù)超過1周或伴隨發(fā)熱、胸痛、咯血等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。食療期間避免辛辣刺激食物,保持室內(nèi)空氣濕潤,用生理鹽水漱口可減少咽喉刺激。慢性呼吸道疾病患者建議定期進行肺功能檢查,過敏體質(zhì)者需排查咳嗽變異性哮喘可能。
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