糖尿病患者需忌口高糖、高脂、高鹽及精制碳水類(lèi)食物,主要有含糖飲料、油炸食品、蜜餞果干、糯米制品、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、腌制食品、奶油制品、酒精飲品、高糖水果等。
可樂(lè)、果汁等含糖飲料會(huì)快速升高血糖,加重胰島素抵抗。建議用白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖豆?jié){替代。
油條、炸雞等油炸食品含大量飽和脂肪酸,易引發(fā)血脂異常??蛇x用蒸煮方式烹飪食材。
芒果干、葡萄干等脫水水果糖分濃縮,升糖指數(shù)遠(yuǎn)超新鮮水果。推薦食用低GI水果如草莓、蘋(píng)果。
湯圓、年糕等糯米食品消化吸收快,易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議選擇全谷物如燕麥、糙米。
豬肝、雞心等膽固醇含量高,可能加重血管病變。優(yōu)先選擇魚(yú)肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
糖尿病患者日常需建立規(guī)律飲食習(xí)慣,每日主食控制在200-300克,蛋白質(zhì)攝入以魚(yú)蝦豆類(lèi)為主,烹調(diào)方式多采用清蒸水煮。注意監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖,每周保持150分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、游泳。出現(xiàn)多飲多尿加重或體重驟降時(shí)需及時(shí)復(fù)診調(diào)整治療方案。
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