骨折后喝純牛奶通常比酸奶更有助于骨骼恢復。純牛奶的鈣含量更高且吸收率更穩定,而酸奶的益生菌對胃腸功能調節更有優(yōu)勢。
純牛奶每100毫升約含120毫克鈣,且含有維生素D和乳糖促進(jìn)鈣吸收,適合骨折后需要大量鈣質(zhì)修復骨組織的階段。其蛋白質(zhì)以酪蛋白為主,能持續提供氨基酸用于骨膠原合成。酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后鈣含量略有下降,但保留了牛奶中大部分礦物質(zhì),同時(shí)乳酸菌可改善鈣溶解性。部分強化鈣的酸奶產(chǎn)品鈣含量接近純牛奶,但普通酸奶的鈣吸收可能受發(fā)酵產(chǎn)物抑制。
酸奶含有活性益生菌能維持腸道菌群平衡,對長(cháng)期臥床患者預防便秘有幫助,其較低的乳糖含量適合乳糖不耐受人群。但部分添加糖分較高的酸奶可能影響營(yíng)養均衡,而純牛奶不存在這個(gè)問(wèn)題。對于需要控制血糖的骨折患者,無(wú)糖酸奶會(huì )是更好選擇。
骨折恢復期建議每日飲用300-500毫升純牛奶,可分2-3次飲用以提升鈣吸收率??纱钆渌崮套鳛榧硬?,選擇無(wú)糖或低糖產(chǎn)品更佳。同時(shí)要保證維生素D的充足攝入,適當曬太陽(yáng)或食用蛋黃、深海魚(yú)等食物。若出現腹脹腹瀉等乳制品不耐受癥狀,可改用舒化奶或鈣強化豆漿替代。
571次瀏覽 2025-10-24
163次瀏覽 2025-10-24
153次瀏覽 2025-10-24
57次瀏覽 2025-10-24
96次瀏覽 2025-10-24
50次瀏覽 2025-10-24
97次瀏覽 2025-10-24
95次瀏覽 2025-10-24
149次瀏覽 2025-10-24
122次瀏覽 2025-10-24
676次瀏覽 2024-01-05
84次瀏覽 2025-10-24
105次瀏覽 2025-10-24
469次瀏覽 2025-10-24
77次瀏覽 2025-10-24
125次瀏覽 2025-10-24
412次瀏覽 2025-10-24
425次瀏覽 2025-10-24
125次瀏覽 2025-10-24
174次瀏覽 2025-03-21
87次瀏覽 2025-10-24
150次瀏覽 2025-10-24
272次瀏覽
349次瀏覽
576次瀏覽
696次瀏覽
802次瀏覽