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一周吃幾次螃蟹對身體更好呢？

患者：女，52歲

病情描述:
兒子今天買(mǎi)了一箱螃蟹回家，一周吃幾次螃蟹才對身體有更好的營(yíng)養呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

一周吃1-2次螃蟹對身體更好，既能補充營(yíng)養又避免過(guò)量攝入風(fēng)險。

螃蟹富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B12和鋅等營(yíng)養素，適量食用有助于改善貧血、增強免疫力。其膽固醇和嘌呤含量較高，頻繁食用可能增加高尿酸血癥或痛風(fēng)風(fēng)險。每次建議食用量不超過(guò)200克，搭配姜醋汁可中和寒性。烹飪方式以清蒸為主，避免油炸或重口味做法。脾胃虛寒者應減少食用頻率，過(guò)敏體質(zhì)人群需謹慎。

日常飲食需注意葷素搭配，食用螃蟹時(shí)可配合溫性蔬菜如南瓜、山藥。避免與柿子、濃茶同食以免影響消化吸收。兒童及孕婦應在醫生指導下控制攝入量，慢性病患者需根據病情調整飲食計劃。若出現皮膚瘙癢、腹瀉等不適癥狀應及時(shí)就醫。

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