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食用玉米可以預防哪些疾病呢?

患者:女,35歲

病情描述:
我老公經(jīng)常叫我吃玉米,食用玉米可以預防哪些疾病呢?
共1個(gè)回答
謝琪 主任醫師 去掛號
桂林市人民醫院 三甲 營(yíng)養科
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用,可降低血液膽固醇濃度,并防止其沉積于血管壁。這些物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大好處。
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