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吃全麥面包有促進(jìn)睡眠的效果嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
去買(mǎi)面包，特地挑了全麥的面包，吃全麥面包有促進(jìn)睡眠的效果嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

適量食用全麥面包可能有助于改善睡眠質(zhì)量。全麥面包中的復合碳水化合物、B族維生素、色氨酸和膳食纖維等成分可能通過(guò)調節血糖、促進(jìn)血清素合成等機制間接影響睡眠。

1、復合碳水化合物

全麥面包中的慢消化碳水化合物可平穩提升血糖，避免夜間低血糖導致的覺(jué)醒，建議選擇無(wú)添加糖的全麥產(chǎn)品。

2、色氨酸含量

全麥面粉含有的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，配合少量蛋白質(zhì)食物可增強吸收效率。

3、B族維生素

維生素B6等成分參與神經(jīng)遞質(zhì)代謝，有助于維持神經(jīng)系統穩定，建議選擇100%全谷物制成的面包。

4、膳食纖維

可延緩胃排空速度，避免睡前饑餓感干擾睡眠，但過(guò)量攝入可能引起胃腸不適影響休息。

睡前1-2小時(shí)可搭配溫牛奶食用1-2片全麥面包，避免攝入咖啡因等刺激性物質(zhì)，長(cháng)期睡眠障礙需就醫排查病因。

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