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酸奶可以充饑嗎？

患者：女，33歲

病情描述:
有時(shí)餓的時(shí)候總會(huì )喝兩杯酸奶來(lái)充饑，請問(wèn)酸奶可以充饑嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

酸奶可以充饑，適量食用酸奶有助于緩解饑餓感，酸奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣和益生菌等營(yíng)養成分，能夠提供一定能量并幫助維持飽腹感。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

酸奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白消化吸收較慢，能夠延長(cháng)胃排空時(shí)間，從而幫助維持飽腹感。

2、鈣含量高

酸奶富含鈣質(zhì)，鈣離子參與神經(jīng)信號傳導，可能間接影響食欲調節中樞，減少饑餓感。

3、益生菌作用

酸奶中的益生菌有助于維持腸道菌群平衡，改善消化吸收功能，可能影響飽腹信號的產(chǎn)生。

4、能量供給

酸奶含有適量碳水化合物和脂肪，能夠快速提供能量，暫時(shí)緩解饑餓癥狀。

選擇無(wú)添加糖的品種更健康，搭配全麥面包或堅果食用可增強飽腹效果，乳糖不耐受者應選擇低乳糖酸奶。

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