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碧根果有哪些營(yíng)養價(jià)值？

患者：女，28歲

病情描述:
我很喜歡吃碧根果，百吃不厭，碧根果有哪些營(yíng)養價(jià)值呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

碧根果富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E和礦物質(zhì)等營(yíng)養素，有助于心血管健康、抗氧化和改善腦功能。


1、優(yōu)質(zhì)蛋白


碧根果含有植物性?xún)?yōu)質(zhì)蛋白，蛋白質(zhì)含量較高，有助于維持肌肉組織和免疫系統功能。


2、不飽和脂肪酸


碧根果富含單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白膽固醇，保護心血管健康。


3、維生素E


碧根果含有豐富的維生素E，具有抗氧化作用，可以幫助清除體內自由基，延緩細胞衰老。


4、礦物質(zhì)


碧根果含有鎂、鋅、銅等多種礦物質(zhì)，有助于維持神經(jīng)系統功能、促進(jìn)傷口愈合和增強免疫力。


適量食用碧根果有益健康，但需注意控制攝入量，避免過(guò)量導致熱量過(guò)剩，建議每日攝入量控制在20-30克為宜。

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