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豆漿有什么營(yíng)養價(jià)值?

患者:女,35歲

病情描述:
我覺(jué)得豆漿挺好喝的還很新鮮,豆漿有什么營(yíng)養價(jià)值?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
豆漿享有“植物奶”的美譽(yù),其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、維生素B2、煙酸及鐵、鈣等營(yíng)養素。秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽(yáng);夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進(jìn)補。
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