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枸杞可以煲湯嗎？

患者：女，25歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)枸杞對身體非常得好，煲湯的時(shí)候可以放點(diǎn)枸杞嗎？
共1個(gè)回答
王強 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科
煲湯放入枸杞只能發(fā)揮部分藥效。用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
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