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螃蟹為什么不能和柿子一起吃?

患者:男,20歲

病情描述:
媽媽不讓我螃蟹和柿子一起吃,說(shuō)這樣會(huì )有危害,螃蟹為什么不能和柿子一起吃?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
螃蟹不能和柿子一起吃的原因有很多,蟹肥的時(shí)候柿子也熟了,這兩種東西應當注意不要同時(shí)吃。因為柿子中的鞣酸等成分會(huì )使蟹肉蛋白凝固,凝固物質(zhì)長(cháng)時(shí)間留在腸道內會(huì )發(fā)酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石癥等。
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