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烏龍茶如何沖泡?

患者:男,36歲

病情描述:
最近開(kāi)了一個(gè)茶室,想了解下烏龍茶如何沖泡比較好?
共1個(gè)回答
王燕 主任醫師 去掛號
中日友好醫院 三甲 中醫科
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀(guān)音、大紅袍等。泡烏龍茶最好用專(zhuān)業(yè)的紫砂壺或蓋碗杯,并且一定要用100℃的沸水,烏龍茶的投葉量比較大,基本上是所用壺或蓋碗的一半或更多,泡后加蓋。
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