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桃子含鐵量高嗎

患者：女，32歲

病情描述:
我有些貧血，所以就想多吃含鐵量高的食物調補，桃子是好的選擇嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

桃子含鐵量不高，每100克桃子約含0.3毫克鐵。鐵含量較高的水果主要有桑葚、櫻桃、火龍果、鮮棗等，動(dòng)物肝臟、紅肉、菠菜等食物補鐵效果更優(yōu)。

1、水果含鐵量

桃子屬于低鐵水果，其鐵含量?jì)H為0.3毫克/100克，遠低于桑葚（1.8毫克）、櫻桃（0.4毫克）等含鐵量較高的水果。

2、植物性鐵吸收

桃子中的鐵為非血紅素鐵，吸收率約3%-8%，建議搭配維生素C豐富的食物如柑橘促進(jìn)吸收，避免與茶、咖啡同食影響鐵利用。

3、補鐵優(yōu)選食物

動(dòng)物性食物如豬肝（22.6毫克）、牛肉（3.3毫克）含血紅素鐵更易吸收，植物性食物中黑木耳（5.5毫克）、紫菜（54.9毫克）含鐵量較高。

4、缺鐵補充建議

確診缺鐵性貧血需遵醫囑補充鐵劑如硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、右旋糖酐鐵，日?？稍黾蛹t肉、動(dòng)物血制品攝入，定期監測血紅蛋白水平。

健康人群通過(guò)均衡飲食即可滿(mǎn)足鐵需求，缺鐵患者應優(yōu)先選擇高吸收率食物，長(cháng)期嚴重貧血需及時(shí)就醫排查消化道出血等病因。

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