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晚上吃米飯有哪些好處呢？

患者：女，28歲

病情描述:
我是那種稍微吃一點(diǎn)好吃的就會(huì )長(cháng)肉的體制，我媽說(shuō)，晚上最好吃米飯，為什么呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

晚上適量吃米飯有助于補充能量、促進(jìn)睡眠、維持血糖穩定、提供必需營(yíng)養素。米飯作為主食可發(fā)揮碳水化合物供能作用，同時(shí)含有維生素B族等微量成分。

1、補充能量

米飯富含碳水化合物，能為夜間基礎代謝提供持續能量，避免睡前饑餓感影響入睡質(zhì)量。

2、促進(jìn)睡眠

米飯中的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，適量攝入可能幫助調節睡眠節律，改善入睡困難。

3、穩定血糖

選擇低升糖指數的糙米或混合雜糧飯，可避免夜間血糖劇烈波動(dòng)，減少凌晨饑餓醒來(lái)的概率。

4、營(yíng)養供給

米飯含有維生素B1、B2等營(yíng)養素，配合適量蛋白質(zhì)食物可維持夜間組織修復所需的營(yíng)養支持。

建議選擇小份量糙米飯搭配清淡菜肴，避免高油烹飪方式，糖尿病患者需遵醫囑控制攝入量。

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