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生姜有抗菌的作用嗎

患者：男，33歲

病情描述:
我做菜喜歡放生姜，最近腸道細菌感染嚴重，朋友讓我吃生姜殺菌，管用嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

生姜具有抗菌作用，其活性成分姜辣素和姜烯酚對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用，臨床可用于輔助預防感染性胃腸炎。

1、抗菌機制

生姜中的姜辣素能破壞細菌細胞膜結構，姜烯酚可干擾細菌蛋白質(zhì)合成，兩者協(xié)同抑制細菌生長(cháng)繁殖。

2、適用菌種

對革蘭氏陽(yáng)性菌如鏈球菌、革蘭氏陰性菌如幽門(mén)螺桿菌均有抑制作用，對部分真菌如白色念珠菌也有效。

3、應用場(chǎng)景

適用于輕癥胃腸型感冒初期，可配伍紅糖水煎服用；外傷清洗可用生姜汁稀釋后外涂創(chuàng )面。

4、使用注意

不能替代抗生素治療嚴重感染，孕婦及胃潰瘍患者慎用，過(guò)敏體質(zhì)可能出現口腔黏膜刺激癥狀。

日?？蓪Ⅴr姜切片泡水飲用，或作為調味品加入菜肴，但出現明顯感染癥狀仍需及時(shí)就醫規范治療。

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