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孕婦要避免吃哪些食物

患者：女，23歲

病情描述:
以前不注意飲食就算了，現在自己都懷孕了，覺(jué)得該調整一下了，那我具體要避免吃哪些食物？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

孕婦需避免食用生肉刺身、未殺菌乳制品、高汞魚(yú)類(lèi)及酒精類(lèi)飲品，這些食物可能增加胎兒畸形、流產(chǎn)或感染風(fēng)險。

1、生肉刺身

生魚(yú)片、生牛肉等可能攜帶弓形蟲(chóng)或李斯特菌，建議徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度，可選擇熟制三文魚(yú)或全熟牛排替代。

2、未殺菌乳品

軟質(zhì)奶酪、鮮榨生乳可能含致病菌，需選擇巴氏殺菌奶制品，如滅菌牛奶、硬質(zhì)奶酪可補充鈣質(zhì)且更安全。

3、高汞魚(yú)類(lèi)

鯊魚(yú)、劍魚(yú)等大型海魚(yú)汞含量較高，每周建議食用低汞魚(yú)類(lèi)不超過(guò)340克，如三文魚(yú)、鱈魚(yú)等富含DHA且風(fēng)險較低。

4、酒精飲品

任何酒精都可能通過(guò)胎盤(pán)影響胎兒神經(jīng)發(fā)育，孕期應完全禁酒，可用無(wú)酒精氣泡酒或鮮榨果汁替代社交飲品。

孕期飲食建議采用分餐制避免交叉污染，所有蔬果需流水沖洗30秒以上，出現腹瀉嘔吐等癥狀應及時(shí)就醫。

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