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如何挑選沒(méi)有被硫磺熏過(guò)的菊花？

患者：女，28歲

病情描述:
現在很多干花茶都是被硫磺熏過(guò)的，我們要如何挑選沒(méi)有被硫磺熏過(guò)的菊花？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

挑選未被硫磺熏制的菊花可通過(guò)觀(guān)察顏色、聞氣味、測試沖泡效果、查看質(zhì)地等方法辨別。

1、顏色：

天然菊花呈淡黃色或淺白色，硫磺熏制后顏色過(guò)于鮮艷或發(fā)白，花蒂可能殘留黃綠色硫磺痕跡。

2、氣味：

正常菊花有清香氣味，硫磺熏制的菊花會(huì )散發(fā)刺鼻酸味或化學(xué)藥劑味，熱水沖泡后氣味更明顯。

3、沖泡：

優(yōu)質(zhì)菊花沖泡后茶湯清澈微黃，硫磺熏制的菊花茶湯渾濁，可能漂浮白色粉末，久泡后花形易散爛。

4、質(zhì)地：

天然菊花干燥度適中，花瓣柔韌不易碎，硫磺熏制的菊花質(zhì)地脆硬，揉搓易成粉末狀。

建議選擇正規藥店或品牌產(chǎn)品，購買(mǎi)時(shí)注意包裝完整性與生產(chǎn)資質(zhì)，避免長(cháng)期飲用硫磺超標的菊花茶。

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