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孩子攝取蛋白質(zhì)不足會(huì )怎樣？

患者：男，4歲

病情描述:
我家孩子不喜歡吃雞蛋、肉之類(lèi)的食物，如果補充的蛋白質(zhì)少會(huì )有什么危害呢？
共1個(gè)回答
張曉蕊 副主任醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 兒科

孩子攝取蛋白質(zhì)不足可能導致生長(cháng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、肌肉萎縮等問(wèn)題。蛋白質(zhì)是構成人體細胞和組織的基本物質(zhì)，對兒童的生長(cháng)發(fā)育尤為重要。

1、生長(cháng)發(fā)育遲緩

蛋白質(zhì)是兒童生長(cháng)發(fā)育的重要營(yíng)養素，長(cháng)期攝入不足會(huì )影響骨骼和肌肉的發(fā)育，導致身高和體重增長(cháng)緩慢。家長(cháng)需注意孩子的飲食均衡，確保每日攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉等。

2、免疫力下降

蛋白質(zhì)不足會(huì )削弱免疫系統的功能，增加孩子感染疾病的概率。免疫球蛋白和抗體的合成需要蛋白質(zhì)參與，缺乏蛋白質(zhì)可能導致反復感冒、腹瀉等感染癥狀。家長(cháng)需關(guān)注孩子的飲食結構，適當增加豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物。

3、肌肉萎縮

蛋白質(zhì)是肌肉組織的主要成分，攝入不足會(huì )導致肌肉量減少，影響孩子的運動(dòng)能力和體力。長(cháng)期蛋白質(zhì)缺乏可能引發(fā)肌肉無(wú)力、疲勞等癥狀。家長(cháng)應鼓勵孩子適量食用富含蛋白質(zhì)的食物，如雞肉、牛肉、豆腐等。

4、認知功能受損

蛋白質(zhì)中的氨基酸對大腦發(fā)育和神經(jīng)功能至關(guān)重要，缺乏蛋白質(zhì)可能影響孩子的記憶力、注意力和學(xué)習能力。家長(cháng)需確保孩子每日攝入足夠的蛋白質(zhì)，以支持大腦的正常發(fā)育。

5、貧血風(fēng)險增加

蛋白質(zhì)參與血紅蛋白的合成，長(cháng)期攝入不足可能導致貧血，表現為面色蒼白、乏力等癥狀。家長(cháng)需注意孩子的飲食搭配，適當增加動(dòng)物肝臟、瘦肉等富含鐵和蛋白質(zhì)的食物。

家長(cháng)應定期監測孩子的生長(cháng)發(fā)育情況，如發(fā)現異常應及時(shí)就醫。日常飲食中應保證蛋白質(zhì)的充足攝入，合理搭配肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)和豆類(lèi)等食物。同時(shí)，鼓勵孩子多參加戶(hù)外活動(dòng)，增強體質(zhì)。若孩子出現明顯的蛋白質(zhì)缺乏癥狀，建議在醫生指導下進(jìn)行營(yíng)養干預或藥物治療。

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