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吃火鍋的時(shí)候可以喝冰啤酒嗎?

患者:女,27歲

病情描述:
我吃火鍋的時(shí)候很喜歡喝啤酒,感覺(jué)這樣特別的酸爽,吃火鍋的時(shí)候可以喝冰啤酒嗎?
共1個(gè)回答
蔡晶晶 主治醫師 去掛號
北京大學(xué)人民醫院 三甲 營(yíng)養科

吃火鍋時(shí)飲用冰啤酒可能引起胃腸不適,主要風(fēng)險包括胃腸痙攣、消化功能紊亂、黏膜損傷、酒精與辛辣疊加刺激。

1、胃腸痙攣

冷熱交替刺激會(huì )導致胃腸平滑肌異常收縮,可能引發(fā)陣發(fā)性腹痛。建議間隔15分鐘以上交替食用,出現絞痛可熱敷緩解。

2、消化紊亂

低溫酒精會(huì )抑制消化酶活性,高脂火鍋加重負擔。表現為腹脹噯氣,可服用多酶片、胰酶腸溶膠囊等助消化藥物。

3、黏膜損傷

酒精擴張血管與辣椒素協(xié)同作用,易造成胃黏膜充血糜爛。奧美拉唑、鋁碳酸鎂等藥物可保護胃黏膜。

4、刺激疊加

啤酒促進(jìn)辣椒素吸收,加劇灼燒感。慢性胃炎患者應避免該組合,急性發(fā)作時(shí)需用硫糖鋁混懸凝膠。

建議選擇常溫飲品,食用火鍋后2小時(shí)再飲用啤酒,搭配猴頭菇、秋葵等護胃食材減輕刺激。消化道疾病患者須嚴格忌口。

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