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吃紅糖可以起到瘦身的效果嗎？

患者：女，57歲

病情描述:
聽(tīng)說(shuō)吃紅糖可以起到瘦身的效果，這種說(shuō)法是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃紅糖通常不能起到瘦身的效果。紅糖的主要成分為蔗糖，熱量較高，過(guò)量攝入可能導致能量過(guò)剩。瘦身需要控制總熱量攝入并增加消耗，紅糖無(wú)法直接促進(jìn)脂肪分解或代謝加速。

紅糖由甘蔗汁濃縮制成，含有少量礦物質(zhì)如鐵、鈣，但含量不足以滿(mǎn)足日常需求。其升糖指數較高，可能引起血糖波動(dòng)，反而增加饑餓感。部分人群誤認為紅糖具有特殊功效，實(shí)際上其營(yíng)養價(jià)值與白糖差異不大。傳統觀(guān)念中紅糖常用于滋補，但現代營(yíng)養學(xué)未證實(shí)其對體重管理的直接作用。減重需依靠均衡飲食和規律運動(dòng)，單純依賴(lài)某種食物難以達到效果。

紅糖在中醫理論中屬溫性食材，適合體質(zhì)虛寒者適量食用，但需注意每日添加糖攝入不超過(guò)25克。減脂期間可偶爾用紅糖調味，但需計入全天熱量預算。建議選擇全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維豐富的食物作為主食，配合有氧與抗阻運動(dòng)，才能實(shí)現健康減重。如有內分泌相關(guān)問(wèn)題導致肥胖，應及時(shí)就醫排查多囊卵巢綜合征、甲狀腺功能減退等疾病。

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