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谷物飲料能常喝嗎？

患者：女，30歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)平時(shí)要多吃一些谷物，看到超市有賣(mài)谷物飲料的，我就買(mǎi)了一箱，這種谷物飲料能常喝嗎？
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朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

谷物飲料可以適量飲用，但不建議長(cháng)期大量飲用。谷物飲料通常由燕麥、玉米、糙米等谷物加工制成，含有一定膳食纖維和維生素，但部分產(chǎn)品可能添加糖分或其他添加劑。

谷物飲料中的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能，對預防便秘有一定幫助。部分谷物飲料還含有B族維生素，能夠幫助維持神經(jīng)系統正常功能。但市售谷物飲料往往經(jīng)過(guò)精細加工，可能導致部分營(yíng)養成分流失，且為改善口感常會(huì )添加糖分，長(cháng)期過(guò)量飲用可能增加齲齒、肥胖等風(fēng)險。部分人群飲用后可能出現腹脹等不適，這與其中含有的可溶性膳食纖維有關(guān)。

選擇谷物飲料時(shí)應注意查看配料表，優(yōu)先選擇無(wú)添加糖的產(chǎn)品。自制谷物飲料可以更好控制糖分和添加劑的使用，將燕麥、糙米等谷物浸泡后打碎過(guò)濾，加入少量堅果或水果調味更為健康。胃腸功能較弱者應減少攝入量，糖尿病患者更需嚴格控制含糖谷物飲料的攝入。兒童飲用時(shí)家長(cháng)需注意控制分量，避免影響正餐食欲。

日常飲食中建議以直接食用全谷物為主，如燕麥粥、雜糧飯等，能獲取更完整的營(yíng)養成分。若選擇飲用谷物飲料，應注意控制每日攝入量，最好不超過(guò)200毫升，并搭配均衡膳食。出現持續腹脹、腹瀉等不適時(shí)應暫停飲用，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養師或醫生建議。

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