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夏天要補充營(yíng)養喝什么湯好呢

患者：女，27歲

病情描述:
我現在想喝點(diǎn)湯來(lái)補充營(yíng)養，夏天要補充營(yíng)養喝什么湯好呢？
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張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

夏季補充營(yíng)養可適量飲用綠豆湯、冬瓜排骨湯、番茄蛋花湯、絲瓜蛤蜊湯等，也可遵醫囑服用復合維生素片、葡萄糖酸鋅口服液、蛋白粉、益生菌制劑等營(yíng)養補充劑。

一、食物

1. 綠豆湯

綠豆富含B族維生素和鉀，煮湯時(shí)加少量冰糖可清熱解暑，適合午后飲用。

2. 冬瓜排骨湯

冬瓜含水量高且含丙醇二酸，搭配排骨可補充優(yōu)質(zhì)蛋白，適合晚餐食用。

3. 番茄蛋花湯

番茄中的番茄紅素遇熱更易吸收，與雞蛋同煮能提供維生素A和卵磷脂。

4. 絲瓜蛤蜊湯

絲瓜黏液含皂苷類(lèi)物質(zhì)，蛤蜊富含鋅元素，適合食欲不振時(shí)開(kāi)胃食用。

二、藥物

1. 復合維生素片

含多種水溶性維生素，可彌補夏季汗液流失的營(yíng)養素，需遵醫囑服用。

2. 葡萄糖酸鋅口服液

針對大量出汗導致的鋅元素流失，兒童使用時(shí)需嚴格控制劑量。

3. 蛋白粉

適用于高溫環(huán)境下蛋白質(zhì)需求增加者，乳糖不耐受者建議選擇植物蛋白粉。

4. 益生菌制劑

調節夏季易紊亂的腸道菌群，需冷藏保存以保持活性。

湯品應現煮現喝避免反復加熱，服用營(yíng)養補充劑前建議檢測血常規等指標，過(guò)敏體質(zhì)者需謹慎選擇海鮮類(lèi)湯品。

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