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怎樣喝酒才更健康呢？

患者：女，26歲

病情描述:
我因為要工作所以常常不得不喝酒，怎樣喝酒才更健康呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

飲酒時(shí)采取科學(xué)方式可降低健康風(fēng)險，主要有控制飲酒量、避免空腹飲酒、選擇低度酒、搭配護肝食物、保證飲酒間隔等方式。

1、控制飲酒量

男性每日酒精攝入不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克，相當于啤酒750毫升、葡萄酒250毫升或高度白酒50毫升。過(guò)量飲酒會(huì )導致肝臟代謝負擔加重，增加脂肪肝、肝硬化風(fēng)險。建議使用標準量杯計量，避免憑感覺(jué)估算。

2、避免空腹飲酒

飲酒前食用富含優(yōu)質(zhì)蛋白和碳水化合物的食物，如牛奶、燕麥或全麥面包。食物能延緩酒精吸收速度，減少對胃黏膜的直接刺激?？崭癸嬀茣?huì )使血液酒精濃度快速上升，容易引發(fā)惡心、頭暈等不適癥狀。

3、選擇低度酒

優(yōu)先選擇酒精度12%以下的紅酒或發(fā)酵酒，避免飲用蒸餾型高度白酒。低度酒含有多酚類(lèi)抗氧化物質(zhì)，少量飲用可能對心血管有益。高度酒不僅損傷肝細胞，還會(huì )加速脫水并影響中樞神經(jīng)系統功能。

4、搭配護肝食物

飲酒時(shí)同步食用西藍花、深色綠葉蔬菜或堅果，這些食物富含B族維生素和谷胱甘肽前體物質(zhì)，能輔助肝臟分解酒精代謝產(chǎn)物乙醛。避免搭配腌制食品或油炸食物，以免加重肝臟解毒負擔。

5、保證飲酒間隔

每周至少保持3天完全不飲酒，讓肝臟有充分修復時(shí)間。連續每日飲酒會(huì )導致酒精依賴(lài)和肝細胞不可逆損傷。飲酒后建議補充500毫升溫水，促進(jìn)代謝產(chǎn)物排出。

飲酒后避免立即洗澡或劇烈運動(dòng)，防止血管擴張引發(fā)低血壓。長(cháng)期飲酒者應定期檢測肝功能指標，如發(fā)現轉氨酶升高需立即戒酒。日?？裳a充水飛薊素等護肝成分，但最根本的健康措施仍是減少飲酒頻次與總量。特殊人群如孕婦、肝病患者或服用頭孢類(lèi)藥物期間必須嚴格禁酒。

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