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喝牛奶可以補充蛋白質(zhì)嗎?

患者:男,21歲

病情描述:
我比較瘦想增加體重,醫生建議我補充蛋白質(zhì)調理,喝牛奶可以補充蛋白質(zhì)嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
遵從醫生囑咐,牛奶可以補充的,牛奶中的鈣是可溶狀態(tài),和蛋白質(zhì)、檸檬酸和磷酸形成微妙的復合物,完全無(wú)需人體咀嚼。奶類(lèi)中天然含有維生素D,可以促進(jìn)鈣的吸收。牛奶中的乳糖、酸奶中的乳酸以及乳蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的酪蛋白磷肽,也能促進(jìn)鈣的吸收。
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