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如何做苦瓜濃湯？

患者：女，33歲

病情描述:
因為我上火了，還長(cháng)了潰瘍，現在嘴巴很痛，朋友讓我喝點(diǎn)苦瓜濃湯，那做法有哪些？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
苦瓜濃湯喝了能減肥，還能去火熱，也能治療口瘡，材料：苦瓜150克、黃瓜1根、茗荷半個(gè)、梅干2個(gè)、上湯2碗、鹽1/4勺、藕粉1勺、醬油半勺、胡椒粉適量。做法：①把上湯加熱下，并加點(diǎn)鹽、胡椒粉和醬油。②在藕粉中加點(diǎn)清水攪拌均勻。③苦瓜和黃瓜清洗干凈后切成小塊，黃瓜和苦瓜都不要去瓤，切好后倒進(jìn)榨汁機中榨成汁，過(guò)濾掉殘渣，再倒入上湯，再熬一會(huì )兒，最后加入幾顆梅干和切碎的茗荷。
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