国产高清美女一级毛片图片,亚洲一级二级,国产一级特黄a大片99,黄色一级片观看,美女动作一级毛片,国产精品搭讪系列在线观看,欧美一级爱操视频

清炒山藥是怎么做的呢？

患者：女，30歲

病情描述:
嫂子給了我一些山藥，我想做一道清炒山藥，怎么做更好吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

清炒山藥是一道簡(jiǎn)單易做的家常菜，主要步驟包括山藥去皮切片、焯水去黏液、熱油爆香蒜末后翻炒調味。山藥富含膳食纖維和黏液蛋白，適合胃腸功能較弱或需控制血糖的人群食用。

選擇新鮮山藥時(shí)表皮應無(wú)黑斑且須根少，去皮后需立即浸泡白醋水防止氧化發(fā)黑。山藥黏液可能導致手部刺癢，建議戴手套處理。焯水時(shí)間控制在1-2分鐘可保留脆嫩口感，水中加少許食鹽有助于定型。使用花生油或橄欖油高溫快炒能激發(fā)香氣，臨出鍋前淋入香油可提升風(fēng)味。血糖偏高者可用木糖醇替代白砂糖調味，高血壓患者建議減少醬油用量。翻炒過(guò)程保持中大火避免山藥變糊，加入青紅椒片可增加維生素C含量。脾胃虛寒者可加兩片生姜同炒，咳嗽痰多時(shí)搭配木耳有助潤肺。隔夜山藥會(huì )產(chǎn)生亞硝酸鹽，應當餐食用完畢。

山藥含薯蕷皂苷可能引起少數人過(guò)敏，初次食用應少量嘗試。糖尿病患者需注意山藥淀粉含量較高，應計入每日主食總量。新鮮山藥與甘薯外形相似，選購時(shí)注意區分環(huán)狀紋理。處理山藥后的刀具需及時(shí)清洗，避免黏液干燥后難以去除。建議每周食用不超過(guò)三次，搭配肉類(lèi)可提高蛋白質(zhì)吸收率。消化性潰瘍發(fā)作期應暫時(shí)避免食用粗纖維的山藥皮。

相關(guān)推薦 健康資訊 精選問(wèn)答

點(diǎn)擊查看更多>