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吃紅棗對身體有哪些好處呢？

患者：女，42歲

病情描述:
我很喜歡吃紅棗，經(jīng)常吃紅棗對身體有哪些好處呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃紅棗有助于補氣養血、安神助眠、健脾益胃、抗氧化及增強免疫力。紅棗含有豐富的鐵元素、維生素C、膳食纖維及多種活性成分，適合氣血不足、失眠、脾胃虛弱等人群適量食用。

1、補氣養血

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。中醫認為紅棗性溫味甘，歸脾經(jīng)，可輔助調理面色蒼白、手腳冰涼等氣血不足癥狀。建議與桂圓、枸杞搭配食用增強效果，但濕熱體質(zhì)者需控制攝入量。

2、安神助眠

紅棗含有的黃酮類(lèi)化合物和皂苷成分具有鎮靜作用，能調節神經(jīng)遞質(zhì)水平。對于焦慮、失眠人群，每晚食用5-10顆紅棗有助于改善睡眠質(zhì)量。搭配小米煮粥效果更佳，糖尿病患者應注意控制食用量。

3、健脾益胃

紅棗中的有機酸和膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌，增強胃腸蠕動(dòng)。對食欲不振、慢性胃炎患者，紅棗與山藥、薏米同食可改善脾胃功能。但胃酸過(guò)多者應避免空腹食用，建議飯后少量進(jìn)食。

4、抗氧化

紅棗的多酚類(lèi)物質(zhì)和維生素C含量超過(guò)蘋(píng)果7倍，能清除自由基，延緩細胞衰老。其抗氧化活性對預防動(dòng)脈硬化、皮膚老化有益。新鮮紅棗效果更顯著(zhù)，干棗需注意避免高溫烹煮破壞營(yíng)養成分。

5、增強免疫

紅棗多糖可激活巨噬細胞和淋巴細胞，提高機體抗病能力。流行病學(xué)研究顯示，規律食用紅棗者呼吸道感染概率較低。建議換季時(shí)每日食用3-5顆，搭配生姜煮水可增強御寒能力。

食用紅棗建議選擇表皮飽滿(mǎn)無(wú)蟲(chóng)蛀的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，每日攝入量控制在15-30克為宜?？膳c銀耳、百合等食材搭配燉湯，避免與黃瓜、蘿卜同食影響吸收。慢性病患者應咨詢(xún)醫師后食用，出現腹脹、上火等癥狀需減量。儲存時(shí)需密封防潮，建議冷藏保存不超過(guò)3個(gè)月。長(cháng)期食用者應注意口腔清潔，防止糖分殘留引發(fā)齲齒。

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