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芒果吃多了真的會(huì )上火嗎？

患者：女，22歲

病情描述:
我媽說(shuō)芒果不能多吃，會(huì )上火，芒果吃多了真的會(huì )上火嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫師 去掛號
山東省立醫院 三甲 中醫科

芒果吃多了可能會(huì )出現上火癥狀，但并非所有人都會(huì )出現這種情況。芒果含有較多糖分和致敏物質(zhì)，過(guò)量食用可能誘發(fā)口腔黏膜刺激、皮膚瘙癢等類(lèi)似上火的表現。

芒果屬于熱帶水果，含有豐富的果糖和葡萄糖，短時(shí)間內大量攝入高糖分水果會(huì )導致口腔滲透壓升高，引發(fā)黏膜脫水現象。部分人群食用后會(huì )出現牙齦腫痛、口腔潰瘍等不適，這與中醫理論中的上火癥狀相似。芒果皮中含有漆酚類(lèi)物質(zhì)，直接接觸嘴唇周?chē)つw可能誘發(fā)接觸性皮炎，表現為局部紅腫、灼熱感。未完全成熟的芒果含有較多單寧酸，過(guò)量食用可能刺激消化道黏膜。

存在特定體質(zhì)的人群更容易出現不良反應。對芒果過(guò)敏者食用后可能出現蕁麻疹、血管性水腫等超敏反應?；加刑悄虿?、痤瘡等代謝性疾病的人群，高糖攝入可能加重原有癥狀。部分人群體內缺乏分解芒果蛋白的酶類(lèi)，導致消化吸收不良引發(fā)口舌生瘡。兒童免疫系統發(fā)育不完善，比成人更易出現黏膜刺激癥狀。

建議每日食用芒果不超過(guò)200克，避免空腹食用。食用后及時(shí)漱口清潔口腔，對芒果過(guò)敏者應完全避免接觸。出現嚴重過(guò)敏反應需立即就醫，輕度不適可飲用綠豆湯等清熱解毒飲品。選擇完全成熟的芒果，削皮時(shí)保留部分果肉避免接觸果皮。特殊人群食用前可咨詢(xún)營(yíng)養師或中醫師進(jìn)行體質(zhì)評估。

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