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西紅柿吃了有什么好處

患者：女，35歲

病情描述:
自己種了些西紅柿，我每天都摘一個(gè)來(lái)煲湯喝，味道很鮮，經(jīng)常吃有什么好處？
共1個(gè)回答

西紅柿富含番茄紅素、維生素C、鉀等營(yíng)養素，適量食用有助于抗氧化、保護心血管、改善皮膚健康。主要益處包括降低慢性病風(fēng)險、促進(jìn)消化、增強免疫力、輔助調節血壓。

1、抗氧化

番茄紅素是強效抗氧化劑，可中和自由基，延緩細胞衰老，降低前列腺癌等疾病概率。建議搭配油脂烹飪以提高吸收率。

2、護心血管

鉀元素有助于鈉鹽代謝，番茄紅素可減少低密度脂蛋白氧化，對預防動(dòng)脈硬化有幫助。高血壓患者可適量食用。

3、促消化

有機酸和膳食纖維能刺激胃液分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。胃腸功能較弱者應避免空腹大量食用。

4、增免疫

維生素C參與膠原蛋白合成，維持皮膚黏膜屏障功能。建議與青椒等富含維生素C的蔬菜搭配食用。

每日攝入200-300克為宜，避免與大量海鮮同食。胃食管反流患者需控制攝入量，出現過(guò)敏癥狀應立即停食。

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