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草莓是不是熱量很高呢？

病情描述:
我最近在減肥，但是看到草莓總是忍不住想吃，想了解一下草莓是不是熱量高的食物呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

草莓屬于低熱量水果，每100克可食用部分熱量約為32千卡，主要營養(yǎng)成分包括維生素C、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)。


1、熱量分析


草莓含水量超過90%，天然糖分含量低于大多數(shù)水果，其熱量僅為蘋果的60%，香蕉的30%。


2、營養(yǎng)構(gòu)成


富含維生素C和錳元素，一份草莓可滿足成人每日維生素C需求的98%，膳食纖維含量達(dá)2克/100克。


3、血糖影響


升糖指數(shù)僅40，屬于低GI食物，所含多酚類物質(zhì)能延緩糖分吸收，適合血糖控制人群適量食用。


4、食用建議


每日建議攝入200-300克，清洗時保留果蒂減少營養(yǎng)流失，避免與高脂甜品搭配以保持低熱量優(yōu)勢。


草莓季可冷凍保存延長食用期，乳糖不耐受者可用草莓替代部分乳制品補(bǔ)充維生素C，腎功能異常者需控制攝入量。

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