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怎樣吃西紅柿能減肥

患者：女，24歲

病情描述:
今天我去菜市場(chǎng)買(mǎi)了些西紅柿，聽(tīng)說(shuō)常吃這種蔬菜能減肥，那要怎樣煮著(zhù)吃減肥效果好？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

西紅柿富含膳食纖維和水分，低熱量且有助于增加飽腹感，適量食用可輔助減肥。推薦生吃、涼拌、煮湯或與其他低熱量蔬菜搭配食用，避免高糖高油烹飪方式。

1、生吃：

直接食用新鮮西紅柿可最大限度保留維生素C和膳食纖維，餐前食用有助于減少正餐攝入量。

2、涼拌：

西紅柿切片搭配少量橄欖油和醋涼拌，既能提升風(fēng)味又避免熱量過(guò)高，適合作為加餐。

3、煮湯：

西紅柿與菌菇、豆腐等低脂食材煮湯，增加飽腹感的同時(shí)控制總熱量攝入。

4、搭配食用：

西紅柿與黃瓜、西藍花等低熱量蔬菜搭配，豐富營(yíng)養素攝入并延長(cháng)消化時(shí)間。

建議將西紅柿納入均衡飲食計劃，配合適量運動(dòng)和充足飲水，避免單一食物過(guò)量攝入導致?tīng)I養失衡。

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