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芒果對健康的影響作用有哪些？

患者：男，36歲

病情描述:
芒果很好吃，書(shū)上說(shuō)了很多，不知道芒果對健康的影響作用有哪些？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

芒果對健康的影響作用主要有補充營(yíng)養、促進(jìn)消化、保護視力、增強免疫、抗氧化等。芒果含有豐富的維生素A、維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于維持身體機能。

1. 補充營(yíng)養

芒果富含維生素A、維生素C、鉀、鎂等營(yíng)養素。維生素A有助于維持皮膚和黏膜健康，維生素C可促進(jìn)鐵吸收，鉀能幫助調節血壓，鎂則參與能量代謝。每100克芒果果肉可提供約60千卡熱量，適合作為日常膳食的營(yíng)養補充。

2. 促進(jìn)消化

芒果含有較多膳食纖維和天然酶類(lèi)。膳食纖維能增加糞便體積刺激腸道蠕動(dòng)，芒果蛋白酶可幫助分解蛋白質(zhì)。胃腸功能較弱者食用后可能出現腹脹，建議控制單次攝入量在200克以?xún)?，避免空腹食用?/p>

3. 保護視力

芒果中的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素具有護眼功效。這些物質(zhì)能在體內轉化為維生素A，預防夜盲癥和干眼癥。長(cháng)期用眼人群每周食用2-3次芒果，配合深綠色蔬菜攝入效果更佳。

4. 增強免疫

芒果所含的維生素C和多酚類(lèi)物質(zhì)可提升免疫力。維生素C能促進(jìn)白細胞功能，芒果皮提取物中的沒(méi)食子酸等成分具有抗病毒潛力。但糖尿病患者需注意控制攝入量，避免血糖波動(dòng)。

5. 抗氧化

芒果中的芒果苷、槲皮素等成分具有清除自由基的作用。這些抗氧化物質(zhì)能減輕氧化應激損傷，延緩細胞衰老。對芒果過(guò)敏者可能出現口唇腫脹等反應，應避免食用。

建議選擇成熟度適中的芒果，表皮無(wú)黑斑者為佳。食用前充分清洗表皮，對半切開(kāi)后去核食用果肉。每日攝入量控制在200-300克，可與酸奶、燕麥等搭配食用。特殊人群如妊娠期女性、過(guò)敏體質(zhì)者應咨詢(xún)醫師后食用。未成熟芒果含有較多單寧酸，可能刺激口腔黏膜，建議放置成熟后食用。

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