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經(jīng)常吃白菜降低乳腺癌風(fēng)險？

患者：女，67歲

病情描述:
外婆是乳腺腫瘤惡性，老媽有乳腺增生與結節，極易發(fā)展為癌癥，聽(tīng)朋友說(shuō)，長(cháng)期吃白菜可以減少得乳腺癌的危險？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

經(jīng)常吃白菜可能有助于降低乳腺癌風(fēng)險。白菜屬于十字花科蔬菜，含有硫代葡萄糖苷等活性成分，在體內可轉化為異硫氰酸酯類(lèi)物質(zhì)，這些成分可能通過(guò)調節雌激素代謝、抑制癌細胞增殖等機制發(fā)揮潛在防癌作用。

白菜中富含的吲哚-3-甲醇是研究較多的抗癌成分，能促進(jìn)雌激素向低活性形式轉化，減少雌激素對乳腺組織的刺激。同時(shí)含有的蘿卜硫素可激活人體解毒酶系統，幫助清除致癌物質(zhì)。流行病學(xué)調查顯示，十字花科蔬菜攝入量較高的人群乳腺癌發(fā)病率相對較低，但具體效果因人而異。需強調的是，單一食物無(wú)法完全預防疾病，過(guò)量生吃白菜可能干擾甲狀腺功能，甲狀腺疾病患者應控制攝入量。

保持乳腺健康需采取綜合措施，建議每周攝入300-500克十字花科蔬菜，搭配全谷物、豆類(lèi)等富含膳食纖維的食物。限制高脂高糖飲食，避免過(guò)量飲酒，堅持每周150分鐘中等強度運動(dòng)。定期進(jìn)行乳腺超聲或鉬靶檢查，發(fā)現乳房腫塊、乳頭溢液等異常及時(shí)就醫。40歲以上女性可每年做一次乳腺專(zhuān)項體檢，有家族史者需更早開(kāi)始篩查。

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