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經(jīng)常吃素食好嗎?

患者:女,42歲

病情描述:
因為膽固醇偏高,所以我已經(jīng)吃了好長(cháng)時(shí)間的純素食了,經(jīng)常這樣吃好不好呢?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
不要經(jīng)常絕對的吃素食,一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇,適量的膽固醇還有利于防癌;二是單純吃素會(huì )導致蛋白質(zhì)攝入不足,容易引起消化道腫瘤。三是維生素B2攝入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅,因此,素食者也容易嚴重缺鋅。
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