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玉米餐的做法有哪些

患者:女,27歲

病情描述:
我聽(tīng)說(shuō)玉米做餐吃能減肥,對身體也好,就想知道做法有哪些?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科

玉米餐的做法有蒸玉米、煮玉米粥、玉米烙、玉米沙拉等。這些方法操作簡(jiǎn)單,適合日常飲食搭配,能保留玉米的營(yíng)養成分。

1、蒸玉米

將帶殼玉米洗凈后蒸15-20分鐘,可最大限度保留甜味和膳食纖維。

2、煮玉米粥

玉米糝與大米按1:3比例熬煮,適合老人兒童消化吸收。

3、玉米烙

玉米?;旌?a href="http://m.mmhgsj.com/k/z0bw6ib9k27r4nb.html" target="_blank">雞蛋面粉煎制,外酥里嫩,可作為主食替代。

4、玉米沙拉

熟玉米粒搭配黃瓜番茄,淋橄欖油拌勻,適合夏季涼拌食用。

建議選擇新鮮玉米制作,避免長(cháng)時(shí)間高溫烹飪破壞維生素,可搭配優(yōu)質(zhì)蛋白食物保證營(yíng)養均衡。

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