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卷心菜適合減肥吃嗎？

患者：女，26歲

病情描述:
我減肥有一段時(shí)間，最近特別想吃卷心菜，適合減肥的時(shí)候吃嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

卷心菜適合減肥期間食用，低熱量高纖維的特性有助于增加飽腹感，可以適量吃水煮卷心菜、涼拌卷心菜、清炒卷心菜、卷心菜沙拉等食物，也可以遵醫囑吃?shī)W利司他、左旋肉堿、二甲雙胍等藥物。建議及時(shí)就醫，積極配合醫生治療，在醫生的指導下服用合適的藥物，并做好飲食調理。

一、食物

1、水煮卷心菜

水煮卷心菜熱量低，保留較多膳食纖維，烹飪過(guò)程不額外增加油脂，適合減肥期間作為主食替代。

2、涼拌卷心菜

涼拌卷心菜可搭配少量醋和橄欖油，既能提升口感又避免過(guò)多熱量攝入，注意控制調味料用量。

3、清炒卷心菜

清炒卷心菜需控制用油量，快速翻炒可減少營(yíng)養流失，建議使用不粘鍋減少油脂吸附。

4、卷心菜沙拉

卷心菜沙拉可搭配番茄、黃瓜等低卡蔬菜，避免添加高熱量的沙拉醬，選擇檸檬汁調味更健康。

二、藥物

1、奧利司他

奧利司他為胃腸道脂肪酶抑制劑，能減少膳食脂肪吸收，需配合低脂飲食使用，可能出現脂肪瀉等不良反應。

2、左旋肉堿

左旋肉堿可促進(jìn)脂肪酸氧化代謝，輔助運動(dòng)減脂效果，對單純性肥胖可能有一定改善作用。

3、二甲雙胍

二甲雙胍主要用于2型糖尿病治療，對胰島素抵抗型肥胖患者可能有輔助減重效果，需嚴格遵醫囑使用。

減肥期間建議將卷心菜與其他低GI值蔬菜搭配食用，避免長(cháng)期單一飲食導致?tīng)I養不良，結合有氧運動(dòng)和力量訓練效果更佳。

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