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吃番茄有助于清腸排毒嗎？

患者：女，37歲

病情描述:
我平時(shí)喜歡用番茄做沙拉，吃生的番茄有助于清腸排毒嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

吃番茄有助于清腸排毒。番茄富含膳食纖維、維生素C和番茄紅素等成分，能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善腸道健康。

1、膳食纖維促進(jìn)蠕動(dòng)

番茄含有豐富的膳食纖維，每100克番茄約含1.2克膳食纖維。膳食纖維能夠增加糞便體積，刺激腸道蠕動(dòng)，幫助食物殘渣更快通過(guò)消化道。膳食纖維還能吸收水分軟化糞便，對預防和緩解便秘有顯著(zhù)效果。長(cháng)期適量攝入番茄可維持腸道正常功能。

2、維生素C抗氧化

番茄是維生素C的良好來(lái)源，每100克番茄約含14毫克維生素C。維生素C具有抗氧化作用，能夠中和腸道內的自由基，減少氧化應激對腸道細胞的損傷。維生素C還能促進(jìn)膠原蛋白合成，有助于維持腸道黏膜屏障的完整性。

3、番茄紅素保護腸道

番茄紅素是番茄中的主要類(lèi)胡蘿卜素，具有強效抗氧化和抗炎特性。番茄紅素能夠抑制腸道炎癥反應，減少有害菌群對腸道的損害。研究表明，番茄紅素可能通過(guò)調節腸道菌群平衡，幫助清除腸道內毒素。

4、水分含量高

番茄含水量超過(guò)90%，能夠為身體補充水分。充足的水分攝入有助于軟化糞便，促進(jìn)排便順暢。水分還能幫助稀釋腸道內的毒素，加速其排出體外。食用番茄可作為日常補充水分的健康選擇。

5、低熱量特性

番茄熱量較低，每100克僅含18千卡熱量。低熱量特性使其成為清腸飲食的理想選擇，不會(huì )給消化系統帶來(lái)額外負擔。番茄中的有機酸還能刺激消化液分泌，幫助分解食物，提高營(yíng)養吸收效率。

建議將番茄作為均衡飲食的一部分，可生吃、煮熟或制成番茄汁食用。對于胃腸敏感人群，應避免空腹大量食用番茄，以免引起不適。保持規律作息、充足飲水和適量運動(dòng)，配合番茄等富含膳食纖維的食物，能夠更好地維護腸道健康。如出現持續便秘或其他消化系統癥狀，應及時(shí)就醫檢查。

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