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大量吃豆腐為什么會(huì )使腎功能衰退

患者：女，35歲

病情描述:
我最近吃豆腐比較多，去體檢檢查結果顯示腎功能衰退，大量吃豆腐為什么會(huì )使腎功能衰退
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

大量吃豆腐可能導致腎功能衰退，主要與高蛋白代謝負擔、草酸鹽沉積、植物雌激素影響、基礎腎病加重等因素有關(guān)。

1、高蛋白負擔

豆腐富含植物蛋白，過(guò)量攝入會(huì )增加腎臟濾過(guò)負荷，長(cháng)期可能損傷腎小球。建議每日蛋白攝入量控制在每公斤體重0.8克，腎功能異常者需進(jìn)一步減量。

2、草酸鹽沉積

豆腐中的草酸與鈣結合易形成結晶，可能引發(fā)腎小管堵塞或結石?？纱钆溻}含量高的蔬菜如油菜、芥藍同食，減少草酸吸收。

3、雌激素干擾

大豆異黃酮可能影響腎臟血流調節，尤其對已有腎病患者不利。出現水腫或尿量減少時(shí)應立即停止食用并就醫。

4、基礎腎病

慢性腎臟病患者過(guò)量攝入豆腐會(huì )加速腎功能惡化，常伴隨血肌酐升高和尿蛋白異常。需嚴格限制豆制品并配合藥用炭片、尿毒清顆粒等藥物治療。

建議腎功能不全者每日豆腐攝入不超過(guò)50克，定期監測尿常規和腎小球濾過(guò)率，出現泡沫尿或夜尿增多及時(shí)腎內科就診。

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