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紫蘇對人體有哪些作用?

患者:女,30歲

病情描述:
我平時(shí)都沒(méi)吃過(guò)紫蘇這種菜,是偶然間聽(tīng)朋友說(shuō)起,所以才想來(lái)問(wèn)下紫蘇對人體有哪些作用?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

紫蘇對人體主要有解表散寒、行氣和胃、解毒安胎、抑菌抗炎等作用。

1、解表散寒

紫蘇葉性溫味辛,含有揮發(fā)油成分,能發(fā)散風(fēng)寒,緩解風(fēng)寒感冒引起的惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等癥狀。

2、行氣和胃

紫蘇梗具有理氣寬中功效,所含紫蘇醛等成分可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),改善脘腹脹滿(mǎn)、食欲不振消化不良癥狀。

3、解毒安胎

紫蘇中的迷迭香酸具有解毒作用,傳統醫學(xué)用于緩解魚(yú)蟹中毒;其安胎功效適用于妊娠嘔吐,但需在醫師指導下使用。

4、抑菌抗炎

紫蘇提取物對金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用,黃酮類(lèi)化合物可減輕炎癥反應,有助于皮膚過(guò)敏等癥狀緩解。

紫蘇可作藥食兩用,新鮮葉片可涼拌或煮粥,但氣虛多汗者慎用,藥用時(shí)需嚴格遵醫囑控制劑量。

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