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茼蒿有哪些功效？

患者：男，51歲

病情描述:
老公逛超市買(mǎi)了一些茼蒿，請問(wèn)茼蒿有哪些功效呢？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科

茼蒿具有促進(jìn)消化、改善睡眠、輔助降壓、增強免疫等功效，適合適量加入日常飲食。

1、促進(jìn)消化

茼蒿富含膳食纖維，有助于刺激胃腸蠕動(dòng)，緩解功能性便秘。其特殊香氣成分可促進(jìn)消化液分泌。

2、改善睡眠

含有的芹菜素等成分具有輕微鎮靜作用，對入睡困難人群可能產(chǎn)生輔助效果。建議晚餐食用。

3、輔助降壓

鉀含量超過(guò)鈉含量約40倍，有助于調節鈉鉀平衡。含有的膽堿成分可能對血管張力產(chǎn)生調節作用。

4、增強免疫

維生素A含量達到每日需求量的70%，β-胡蘿卜素及葉綠素具有抗氧化功能，可幫助維持黏膜屏障完整性。

茼蒿建議焯水后涼拌或快炒以保留營(yíng)養，脾胃虛寒者應控制攝入量，出現過(guò)敏反應需立即停食。

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