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孩子多吃什么食品有助于牙齒健康

患者：男，8歲

病情描述:
兒子牙齒檢查出來(lái)有點(diǎn)畸形，所以應多吃什么食品有助于牙齒健康？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

孩子適量食用乳制品、高纖維蔬菜水果、堅果、魚(yú)類(lèi)、雞蛋等食品有助于牙齒健康。乳制品富含鈣和磷，能強化牙釉質(zhì)；高纖維蔬菜水果通過(guò)咀嚼摩擦清潔牙齒表面；堅果和魚(yú)類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)蛋白與礦物質(zhì)；雞蛋則含有促進(jìn)牙齒發(fā)育的維生素D。需注意控制含糖食物攝入，避免齲齒風(fēng)險。

1、乳制品

牛奶、奶酪、無(wú)糖酸奶等乳制品是鈣和磷的主要來(lái)源，這兩種礦物質(zhì)可直接沉積于牙釉質(zhì)中增強其抗酸蝕能力。乳酪中的酪蛋白還能在牙齒表面形成保護膜，減少致齲菌附著(zhù)。建議選擇無(wú)添加糖的天然乳制品，避免睡前飲用后未清潔口腔。

2、高纖維蔬菜水果

蘋(píng)果、胡蘿卜、芹菜等需要充分咀嚼的高纖維蔬果，能通過(guò)機械摩擦清除牙菌斑。其纖維結構可刺激唾液分泌，中和口腔酸性環(huán)境。西藍花富含維生素C和鐵元素，有助于牙齦膠原蛋白合成，預防牙齦出血。食用后建議用清水漱口，減少殘渣滯留。

3、堅果類(lèi)

杏仁、腰果等堅果含有天然油脂可在牙齒表面形成疏水層，減少細菌黏附。其豐富的鎂和鋅元素參與牙本質(zhì)礦化過(guò)程。但需注意3歲以下兒童應在家長(cháng)監督下碾碎食用，防止嗆噎。建議選擇原味堅果，避免糖漬或鹽焗加工產(chǎn)品。

4、深海魚(yú)類(lèi)

三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等富含維生素D和omega-3脂肪酸，維生素D促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，omega-3具有抗炎作用，可降低牙周炎發(fā)生概率。魚(yú)肉的軟質(zhì)蛋白易于咀嚼，適合乳牙期兒童。烹飪時(shí)建議清蒸或水煮，避免油炸破壞營(yíng)養素。

5、雞蛋

雞蛋蛋黃中的維生素D和卵磷脂能促進(jìn)牙槽骨發(fā)育，蛋白提供牙齒生長(cháng)所需的優(yōu)質(zhì)蛋白。水煮蛋或蒸蛋羹更利于營(yíng)養吸收，避免煎蛋高溫產(chǎn)生的有害物質(zhì)。對雞蛋過(guò)敏的兒童需在醫生指導下選擇替代品。

家長(cháng)應幫助孩子建立餐后漱口、早晚刷牙的習慣，定期進(jìn)行口腔檢查?？刂骑灨?、糖果等精制糖攝入頻率，兩餐間可提供奶酪塊或蘋(píng)果片作為健康零食。6歲以上兒童可使用含氟牙膏，但需監督其避免吞咽。發(fā)現牙齒著(zhù)色、敏感等異常時(shí)，應及時(shí)就診兒科口腔科。

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