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腹瀉不該吃什么？

患者：男，35歲

病情描述:
經(jīng)常腹瀉的人在生活中不應該吃什么類(lèi)型的食物呢？
共1個(gè)回答
李淵 主任醫師 去掛號
北京大學(xué)第三醫院 三甲 消化內科

腹瀉時(shí)不宜吃高脂食物、高糖食物、辛辣刺激食物、生冷食物及乳制品。腹瀉期間胃腸功能較弱，不當飲食可能加重癥狀或延長(cháng)病程。

1、高脂食物

油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì )刺激腸道蠕動(dòng)加快，加重腹瀉癥狀。脂肪消化需要膽汁和胰液參與，腹瀉時(shí)消化液分泌不足，未充分消化的脂肪可能刺激腸黏膜。腹瀉期間應選擇清蒸、水煮等低脂烹飪方式，避免加重胃腸負擔。

2、高糖食物

含糖飲料、甜點(diǎn)等會(huì )使腸內滲透壓升高，導致水分反向滲入腸道加重腹瀉。部分糖醇類(lèi)代糖如木糖醇、山梨醇可能引發(fā)滲透性腹瀉?？蛇x擇低糖米湯、淡鹽水補充電解質(zhì)，避免攝入濃縮果汁或蜂蜜等高糖飲品。

3、辛辣刺激食物

辣椒、咖喱等含辣椒素會(huì )刺激胃腸黏膜，加重炎癥反應。蔥、姜、蒜等香辛料可能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。急性腹瀉期應保持飲食清淡，待癥狀緩解后再逐步恢復常規飲食。

4、生冷食物

生魚(yú)片、冰品等低溫食物可能引起胃腸痙攣，冷藏食品保存不當易滋生致病菌。腹瀉期間建議食用溫熱的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，如小米粥、軟面條，溫度以40℃左右為宜。

5、乳制品

腹瀉可能導致暫時(shí)性乳糖酶缺乏，飲用牛奶、冰淇淋等乳制品易引發(fā)腹脹、腸鳴?？蛇x用無(wú)乳糖配方奶或發(fā)酵乳制品，酸奶中的益生菌有助于恢復腸道菌群平衡。

腹瀉期間建議少量多餐，每日進(jìn)食5-6次，每次攝入200-300毫升流質(zhì)食物?？蛇m量補充含鉀、鈉的電解質(zhì)溶液，烹飪時(shí)注意生熟分開(kāi)。癥狀持續超過(guò)48小時(shí)或出現發(fā)熱、血便等情況應及時(shí)就醫，避免自行使用止瀉藥物掩蓋病情?；謴推谥鸩皆黾由攀忱w維攝入，幫助腸道功能重建。

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