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怎樣吃火鍋更健康?

患者:女,28歲

病情描述:
我媽老說(shuō)火鍋雖好吃,但吃多了易傷身,怎樣吃火鍋更健康?
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫師 去掛號
寧夏醫科大學(xué)總醫院 三甲 營(yíng)養科
做到以下幾點(diǎn):首先,最好不要連續幾天都吃火鍋,患有高尿酸血癥、痛風(fēng)的人更要少吃或不吃。其次,吃的時(shí)候最好別喝長(cháng)時(shí)間熬煮后的火鍋湯,也別吃太多動(dòng)物內臟,可多吃些新鮮蔬菜和水果。吃火鍋的底湯和配料都宜清淡,少辛辣,以免刺激胃腸黏膜。另外,每次吃火鍋時(shí)間不宜超過(guò)兩小時(shí),以免增大痛風(fēng)危險,而且連續吃幾個(gè)小時(shí)還讓腸胃很受累。需注意的是,每次吃完火鍋后,應多喝水,增加排尿次數,以利于尿酸排出。
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