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什么樣的冬瓜最好吃?

患者:男,40歲

病情描述:
家里種了好多冬瓜,想挑選最好的來(lái)送親戚,怎么挑選才知道它好吃???
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫師 去掛號
湖南省腫瘤醫院 三甲 營(yíng)養科
看冬瓜好不好吃,首先要看冬瓜表面有沒(méi)有白霜,有白霜的才是好冬瓜。其次是看外形,那種長(cháng)條形狀的冬瓜味道好,而且瓜瓤比較少。最后就是用手按按冬瓜,皮較硬的冬瓜肉質(zhì)致密,吃口較好挑冬瓜也要掂分量,分量重的通常水分足、肉厚、瓤少,是好的冬瓜;分量輕的肉質(zhì)疏松、水分不足、瓤多則較差。。一般來(lái)說(shuō),掌握這三點(diǎn),就一定能挑到好冬瓜了。
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