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牛奶可以制成哪些食療牛奶

病情描述:
每天單喝牛奶容易膩，想制作一些食療牛奶換換口味，牛奶可以制成哪些食療牛奶？
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

牛奶可以制成姜汁撞奶、杏仁奶、蜂蜜牛奶、燕麥牛奶等食療飲品，也可以遵醫(yī)囑使用乳糖酶制劑、益生菌制劑、鈣劑、維生素D制劑等藥物輔助改善相關健康問題。建議根據個體需求選擇合適配方，乳糖不耐受或過敏者需謹慎食用。


一、食物


1、姜汁撞奶


生姜汁與牛奶加熱凝固，適合風寒感冒初期飲用，有助于驅寒暖胃。


2、杏仁奶


杏仁與牛奶研磨過濾，適合陰虛燥咳人群，可潤肺止咳。


3、蜂蜜牛奶


低溫牛奶調入蜂蜜，適合失眠焦慮者睡前飲用，能舒緩神經。


4、燕麥牛奶


燕麥片與牛奶共煮，適合胃腸功能紊亂者，富含膳食纖維改善消化。


二、藥物


1、乳糖酶制劑


用于乳糖不耐受人群，分解牛奶中乳糖減輕腹脹腹瀉癥狀。


2、益生菌制劑


調節(jié)腸道菌群平衡，改善飲用牛奶后出現(xiàn)的胃腸不適。


3、鈣劑


與牛奶同服可增強鈣質吸收，預防骨質疏松等疾病。


4、維生素D制劑


促進牛奶中鈣磷吸收，適用于佝僂病或維生素D缺乏者。


食療牛奶需根據體質調整配方，糖尿病患者應控制蜂蜜用量，飲用后出現(xiàn)皮疹或呼吸困難需立即停用并就醫(yī)。

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