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黑咖啡有什么功效嗎？

患者：女，34歲

病情描述:
我下班時(shí)，都會(huì )到公司樓下買(mǎi)一杯黑咖啡，黑咖啡有什么功效嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫師 去掛號
北京醫院 三甲 營(yíng)養科

黑咖啡具有提神醒腦、促進(jìn)代謝、抗氧化等功效，適量飲用對健康有一定益處。

1、提神醒腦

黑咖啡中的咖啡因能刺激中樞神經(jīng)系統，幫助緩解疲勞并提高注意力?？Х纫蛲ㄟ^(guò)阻斷腺苷受體減少困倦感，適合需要集中精力時(shí)飲用。但過(guò)量攝入可能導致心悸或失眠，建議每日咖啡因攝入量不超過(guò)400毫克。

2、促進(jìn)代謝

咖啡因可短暫加速基礎代謝率，有助于脂肪分解和能量消耗。研究顯示飲用黑咖啡后3小時(shí)內代謝率可能提升，配合運動(dòng)效果更顯著(zhù)。胃腸敏感者空腹飲用可能引發(fā)不適，建議餐后飲用。

3、抗氧化作用

黑咖啡含綠原酸等多酚類(lèi)物質(zhì)，能中和自由基延緩細胞氧化。其抗氧化活性高于常見(jiàn)蔬果，長(cháng)期適量攝入或降低慢性炎癥風(fēng)險。烘焙程度較淺的咖啡保留更多抗氧化成分。

4、改善運動(dòng)表現

運動(dòng)前飲用黑咖啡可提升耐力與力量輸出效率?？Х纫虼龠M(jìn)腎上腺素分泌，使肌肉更有效利用脂肪酸供能。建議運動(dòng)前30-60分鐘飲用，避免賽前過(guò)量攝入導致脫水。

5、調節血糖

規律飲用黑咖啡可能改善胰島素敏感性，降低2型糖尿病風(fēng)險。綠原酸能抑制葡萄糖吸收，但添加糖分將抵消此作用。糖尿病患者飲用需監測血糖變化。

建議選擇現磨咖啡避免添加劑，每日飲用2-3杯為宜。孕婦、高血壓患者及胃腸疾病人群應控制攝入量，飲用后出現心慌、胃痛等癥狀需及時(shí)停用。搭配均衡飲食和充足飲水可減少咖啡的潛在副作用。

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